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  1. 2016.05.14 메밀국수(모밀국수) 직접 만들어 먹기.. 2
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미쯔칸 2배 농축 쯔유    6,300원  


원래 국산 모밀국수 소스를 사려고 했으나 홈플에 없어서 어쩔수 없이 일본꺼 사왔네요..

 

차가운 생수와 쯔유를 1:1 비율로 섞어서 메밀국수 소스를 만듭니다.. 

 

미쯔칸 쯔유의 경우 입니다.. 다른 쯔유는 해당 쯔유 희석법을 따라서..

 

 

청수 메밀국수 1kg       3,340원

 

청정원 연 와사비        3,080원  (기호에 맞게 약간 넣어서 드시면 됩니다..)

 

무 작은거 1개            1,000원   (강판에 그냥 갈아서 소스에 넣으면 됩니다..)

 

김 구운거  (저는 그냥 반찬용 김 2조각 잘라서 썼습니다..)

 

 

 

 

시중에서 파는 메밀국수 맛에 90% 이상 근접하는것 같습니다.. 

 

그것도 괜찮은 메밀국수집 기준으로요.. 


 

그냥 이런저런 분식집에서 만들어 파는 메밀국수집 기준으로 하면 그보다 더 낫네요.. 

 

나중엔 국물낼때 다시마랑 양파, 파 넣고 미리 끓여서 식혀놓은거랑 쯔유랑 섞어서 먹어봐야겠습니다.. 

 

생각해보니 파 잘게 썰어서 넣었어야 하는데 까먹었네요..;; 

 

 

 

브랜드명과 가격을 정확히 적은 이유는 참고하시는데 도움 되시라고 적었습니다.. ㅎㅎ

 

 

면 삶을때 조심하셔야 될게 삶기전에 조금 넣는다고 했는데도 삶아지니 양이 확 느네요.. 

 

덕택에 저는 강제로 엄청나게 많이 먹었습니다.. ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 조심하세요..

 



Posted by 제트~
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